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【台北捷运美食地图】【双连站美食】青岚食事处

【双连站-青岚食事处】推荐度:★★★★

【台北捷运美食地图】【双连站美食】青岚食事处

很多朋友都会好奇问我:「小虎你一天到晚这样吃,难道没有「不」值得一写的?都不会踩到雷?我心想怎可能没有,但通常他们又会接道:「你每天最少一篇,有时两篇,怎会有这幺多可以写、写不完」?老实说,我不止常常吃到我不想写、没有写的文,就连我想写的、觉得好吃的,常常会躺在电脑里不时何时才会提笔..再这幺说好了,我打开电脑最少有200篇的量可以写..半年都不出门我也不会有断稿的问题XD

 

【台北捷运美食地图】【双连站美食】青岚食事处

承上题,多半放于电脑没写又捨不得删的通常是还不错,但却没什幺亮点的店,比方说这间在双连、中山站间的小店。正格的,我都忘了我何时去吃的,没有删当然是它其实还不错吃,即便也没啥特别,会写主因还在于我还蛮喜欢写【双连站】 的美食,特别是小吃和日式料理这两类,而「双连站」也是我写前三多店家的捷运站。

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不管在日本还是台湾我一直都很喜欢这样的小店,这样轻日式氛围的小店,比方说我最近不断兴起去日本住他个十天一个月,好好把「孤独美食家」中介绍的店家都给它吃上一篇。

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店里除了前半段是较常见的四人小桌外,里头还有一个有一点高低落差的檯前坐椅,但不知为什幺我怎看怎觉得有一点怪怪的!

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墙上有着许多鱼类的画对应着日本的「汉」字,比较有兴趣的是画的右上角还有对应的「握寿司」,但店里其实好像是没卖握寿司的!

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店里的一角挂着一些日本的画,下头有一个很小的牌子写着「年菜开卖」,卖的是「富贵猪脚」一整个很跳TONE...。

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日式面具、卡片、画,然后茶桶之上放了个大野狼和小绵羊共餐的玩偶,着实引人会心一笑。

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MENU的质感非常的好,不管是视觉还是触觉。

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当中的字也是我很爱的毛笔字,卖的品项以「定食」为主,但也几乎这些定食都可以单点。

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除了定食外,还有一些可以搭配、下酒的小菜,多半是大家耳熟能详的日式料理,价位上以这一区来说也算是合理公道。

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冷奴豆腐算单说就是日式凉拌豆腐,日式的酱汁搭配大量会跳舞的柴鱼片,冰冰凉凉挺开胃。

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「烤鱼定食」是青岚的强项,也是不好吃生鱼片的客人最佳选项,一份烤鱼、一碗白饭、两三碟小菜、渍菜、水果、味噌汤,标準日式定食,谈不上多华丽却很容易让人满足。

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这份是单点的烤鱼肚,鱼皮烤的相对来的焦却不会有太多焦苦,鱼肚的油质确实烤了出来,这让入口的鱼甜香得以释放,平凡的美味。

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这条鱼就相对来的油质较少,却反而能吃出鱼肉的细緻,再则烤出来的鱼肉、皮香气也显得比较温合,有一点香却不至于太过厚重而油腻。

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姜汁烧肉也是很多日本料理小店必有的一道下油配菜,但也许是饮食文化的不同,在台湾吃到的多半姜味都会较柔合,但靑岚的却不会,满口姜香甚至是一点肉油甜、嫩度都非常迷人,算是我吃过姜汁烧肉中水準颇为不错的。

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「葱加鲔鱼」的盖饭是最后加点的,这是一道看起来平常但吃起来却总能让人满足的简单料理,也是我很喜欢点的一个盖饭,特别是在我不想吃太多生鱼片时。

 

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就这幺简单的拌开来,如果选的鲔鱼肉是骨边的而不是把不要的鱼肉边胡乱、剁给客人,那幺这绝对是一碗内行人才会懂的美味,整体来说我觉得这鲔鱼的肉质不错,最少不像是那种不要的鱼边肉,但感觉上其油质又不够肥美,吃起来油、甜、缠、都少了那幺几分,但整体来说还是不错就是了!

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青岚食事处:台北市南京西路25巷24号,电话:02-2555-2050营业时间:11:00-15:00、17:00-21:00

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【小虎五四三】

在双连、中山两捷运间,感觉就像新旧交替的冲击,从双连这一路是旧的小吃、中山这一头却是明显比较新的气围,这交错、交流、甚至是交战,好像也自成一格的变成了另一个美食区块,再加上隔着不远的正在兴起的「赤峰街」,在这你可以找到小吃、日式料理、下午茶、甜点、甚至是饭前饭后的美容沙容,适合小逛的精品、文青小店,这便让人渐渐爱上这里,最少对我来说是如此!

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